第133节
  趁着此时没人注意,光头一路小跑把“战书”贴在了沈家的门口。
  刚贴好战书,他就闻到了院子里传出的香气。
  香!真香!
  炒出的酱的香味像是有一只小手勾搭着的他的神经,让他忍不住就想要去尝一尝,闻一闻,哪怕看一看。
  这么想着,光头已经自动自发地爬上了沈家门口的那棵大树。
  在沈家的院子里,沈抱石在向沈抱云显摆自己自制的酱:“我就说这个酱炒出来一定香,上个月天气一直好,连酱都晒的漂亮。”
  沈抱云笑着听他嘚瑟,夹了一筷子的拌面放进了自己嘴里。
  “鸡丁酱、和麻酱……”为什么不是炸酱面,鸡肉不如猪肉酱更好吃啊。
  “冬至饺子夏至面,现在是新麦新酱,做炸酱面多流俗!”沈抱石振振有词,一脸的“爱吃吃不吃走开”。
  有好面好酱做炸酱面居然说是流俗,你这是暴殄天物。
  顶着一张棺材脸,沈抱云低下头又吃了一口面。
  麻酱是用了红茶汤调制的,加了酱油醋之外还鸡油,鸡丁用的是鸡大腿肉,放了葱姜翻炒之后再放入酱料炒的酱料融和又不粘锅,再小火把酱煨的浓香四溢。
  刚刚光头闻到的就是这个的酱香味。
  面是刀切的手擀面,用的是刚刚收获的小麦粉,面色微黄,切好之后又上锅蒸了一下才煮,过面的水是提前备好的凉白开,洗去了面里仅剩不多的粘着感。
  劲道弹牙麦香十足的面,再配上新酱焖制的鸡丁炸酱和浓香的麻将,最后在里面放上黄瓜丝和焯过水的大头菜丝,再来一点香菜段,怎么吃都觉得上通天时下符人和——说到底,那叫通体舒泰。
  光头趴在树上看着两个老头吃得香,自己默默地吞了一下口水。
  有点想吃担担面。
  想起担担面,光头又是一阵心塞。
  老师傅非说担担面和小面都是下河帮的菜,就是不让吃啊!他吃了两次担担面真的是很喜欢吃啊!
  嗯,因为派系争斗所以没能尽情地吃担担面是光头心里一辈子的痛。
  光头其实根本没有正经学过厨艺,不过是从十几岁开始就在锦城一家有名的馆子里当小工,从刷碗开始,洗菜切菜都干过,尤其是切菜,一切切了好多年,按说做了这么多年,哪怕教点做小菜的本事,也是能让这个小工将来还能自谋生路。
  偏偏是是店里的老师傅管得严说他是小乞丐出身出身,底子不好不能学真正的本事。
  鬼精鬼精的光头就偷学调味的本事,一边也不忘打磨自己的刀工。偷学调味学了五六年,他的刀工也练成了馆子里最好的,老师傅还是不肯教他真手艺。
  “刀工好顶什么用?你能好过沈抱石么?”
  老师傅的这句话他记下了,不是不明白其实对方就是不想教他,但是他就是不服气,所以从川地跑来沈家踢馆,就是为了证明自己的刀工比沈抱石还要好。
  当然,他现在已经对能赢过沈家人这个事儿绝望了,他又不是没长眼睛,沈何朝做菜的时候一招一式都规整严谨,比那位名动川地的大师傅也不差什么,这样的人他这种野路子是拍着马也赶不上。
  赶不上他也记得自己是来踢馆的,先踢馆再考虑留在沈家当小工也不错,吃得好,住得好,人也都不错。
  光头心里的小算盘打得噼里啪啦作响。
  正在算计着,院子里沈抱石冲着他在的位置喊:“小子,下来吃碗面赶紧回去干活,站在树上看我们两个老头子吃是怎么回事啊?”
  被发现了的光头拍拍毛茸茸的脑门从树上跳了下来,厚着脸皮推开了沈家的大门。
  “嘿嘿……我……我就是随便看看……”
  那个小眼神儿飘啊飘啊,就飘到了两个老人的面碗里……这个面是真香啊。
  可惜没有一点辣味,不然就……嘿嘿嘿。
  沈抱石似乎看穿了他在想什么,放下碗走进厨房拿了一罐剁椒酱出来。
  “赶紧吃,吃完了,晚饭给我孙女弄一份红油肚丝。”
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  连吃了三碗面,光头把碗筷都收拾利索了,腆着肚子回了饺子馆接着干活。
  跟他在川地的日子比,在沈家的日子真的自在了太多呀。
  那张“挑战书”的事儿被他抛到了脑后。
  几个小时之后,沈何夕瞪着自己家门上的白纸,表情是难得的惊讶。
  “裴板凳?!”
  从中午忙到了下午四五点,总算是能松一口气的名叫裴板凳的光头男,不知道有人对着刀阴测测地笑了。
  心有不甘(重生美食) 第90章 牛杂泡饼
  三个老人时隔几十年之后再次见面的场景真的是让人心酸又欣喜,就连苏仟都在一边默默地摸了一下干巴巴的眼睛表示感动。
  尽管沈何夕一直瞒着两个老头徐老爷子被他儿子虐待的事儿,但是亲眼看见徐老头这个样子,他们俩老人精子又怎么会猜不出来呢?
  可是他们什么都没明说,旧事已矣,过往经历的一切让他们都学会了往前看,不回头。
  沈抱石乐呵呵地给他的老伙计倒了一杯绿茶:
  “咱这儿也产茶叶,咱这也有泉水,肯定都不比省城的次。小勺啊,我让大朝给你收拾了一个房间,反正咱俩也都退休了,以后你就在这儿和我作伴,咱们春天吃原汁花蛤、焖对虾,秋天吃满黄蟹子、拌八带,怎么样?”
  徐汉生同样笑着说:“行啊,省城太热,我看这儿就挺好。”
  院外蝉鸣院内笑语,三个老头开始忆往昔说如今。