第486章 樱花国的阴谋?
  姚胖子一心想要在家里人面前装比,但是如果他想在家做的话,只能从药店买草药。
  而药店里的草药,全是刨制过的,可没有新鲜的卖啊。
  “不是,用刨制好的更好,容易掌握分量,还避免了新鲜草药中不必要的东西。”
  林川摇摇头说道。
  他用新鲜的草药直接研磨,只是权宜之计,说白了就是偷懒不想等到晒干了再用。
  反正他酿了不少次酒吗,能掌控分量,所以跟用干草药的效果也没什么差别。
  “那就好。”姚胖子松了口气。
  “你去拿一个带盖的篓过来吧,再带一些秸秆,要晒干的那种。”
  林川见草药已经研磨的差不多了,吩咐道。
  “好,我马上就来,你等等我啊。”
  姚胖子一溜烟就跑去拿东西了,生怕来晚了漏掉一些特别的细节。
  等林川将研磨出来的汁液全部装进一个大碗里的时候,姚胖子就气喘吁吁地拿着林川要的东西回来了。
  “给,这是你要的东西。”
  姚胖子一只手将篓子稻草递过去,一只手撑着膝盖不断喘着气。
  这么胖还跑这么快,真是难为他了。
  “东西放地上就行了。”林川瞟了他一眼,淡淡地说道。
  “好。”姚胖子将篓子往地上一放,就凑到林川身边观察着他的动作。
  而林川,此时正将一些面粉倒进草药汁液中搅拌起来。
  “其实做酒曲真的没什么难的,只要用面粉掺上这些草药汁液揉成团就行了。”
  “面粉团就是一个培养基,空气中的菌种会自然地落在上面繁殖。”
  “而有了辣蓼草,就能确保在上面繁殖的是用来酿酒的根霉菌和酵母菌。”
  林川见姚胖子真的很好奇,有心要学,就给他讲解了一番。
  “原来做个酒曲就这么简单啊,那岂不是是个人就能酿酒?”
  姚胖子惊讶道。
  这酿酒的门槛,未免也太低了点。
  “理论上,只要你有粮食,就能酿成酒。”
  “但是好不好喝,就是另一回事了。”
  林川淡淡道。
  做酒曲确实没什么门槛,有酒精的都算是酒,但是口味可是千差万别。
  关键的一点,就在酒曲的配方上面。
  一个好的配方,那可是千金难买,都被人捂在手里当传家宝呢。
  “你这么一说,我就更有兴趣了。”
  姚胖子兴奋道。
  凭自己苦心研究,创造一个非常好的酿酒方子,想想就带感啊。
  “你们也别闲着,将这一个面团揉成一个个汤圆大小的粉团吧。”
  说话间,林川已经将碗里的面粉揉成了干湿合适的面团,将位置让给了姚胖子。
  “好嘞,这个活简单。”姚胖子兴致勃勃地开始干活了。
  而林川也没闲着,他打开他要来的篓子,在底下垫了一层干稻草。
  “你捏好的面团直接放进这个篓子里就行了。”
  林川指着布置好的篓子说道。
  “这又有什么门道啊?”姚胖子边放面团边问道。
  他觉得特别布置过的篓子,一定有什么特殊的地方。
  “这是在给菌种的成长繁殖提供条件。”
  “菌种的生长繁殖,需要阴暗透风潮湿的环境,还要有一定的温度,才能促进它们快速繁殖。”
  “而篓子里垫上干稻草,就满足了这样的条件。”
  “只要再将它往晒完的稻谷边一放,温度的条件也满足了。”
  林川又给他解释了一波。
  姚胖子边听边点头,恨不得掏出纸笔来记笔记。
  这都是知识点啊同学们!
  像实验室之类的地方,要维持恒温,自然要依靠各种设备。
  而桃源村这种乡下地方,要创造恒温环境,那就只能依靠土方法了。
  挖地窖保存食材,放在晒干的稻谷边发酵,都是这一类的土方法。
  晒干的稻谷也是会进行呼吸作用,释放热量的,能让局部地区处于一个恒温的地方,差不多就是三四十度的样子。
  家在农村的小伙伴,冬天的时候去堆稻谷的地方转转,就能明显感受到温度的变化。
  要是感受不到,要么是稻谷堆的太少了,要么只能说明,堆的那些稻谷,是不知道放了多少年的陈粮。
  总之,这种地方,是比较适合菌类的生长繁殖的。
  聪明的农民,总能因地制宜,用最粗糙简单的方法,达到他们的目的。
  而没有这种条件的人,想要做的话,那就只能去弄个恒温箱了。
  在把箩筐放到谷仓中之前,林川还去弄来了一些粉末,洒在了那些面团上。
  “这又是什么东西?”姚胖子询问道。
  “这是去年酿酒是剩下的酒曲,里面有很多酵母菌和根瘤菌,撒上之后生成酒曲的速度就快多了。”
  林川拍了拍手解释道。
  “怎么还要之前的酒曲,那我没有酒曲怎么办?”姚胖子瞪大了眼睛。
  制作酒曲,怎么看起来似乎没有那么容易。
  “没有老酒曲其实也无所谓,只是生成酒曲的速度要慢一点而已。”
  “只要按照之前的步骤做,还是能做成酒曲的。”
  林川淡淡地说道。
  做完酒曲,剩下的就只有等待了。
  去年的老酒曲剩的不多,想酿酒肯定是不够的,必须得等新酒曲发酵出来才行。
  不过菌种增想要长好,也得好几天的工夫,最近几天他们是别想酿酒了。
  在农村,生活跟城市是有巨大差别的,等待是非常正常的事情。
  种植各种作物,基本都要经过好几个月的等待,才会有收获。
  成功把酒曲制作好的林川,感觉心中非常充实。
  要不了多久,他就能喝上自己亲手酿的酒了。
  不过这个时间,得延后一点,因为在这期间,他还得去樱花国参加那个邀请赛呢。
  这不,今天岳青阳又发消息,催他赶紧去总部上上课,多了解一下樱花国,别到时候闹笑话。
  “这个岳组长,是不是真的太闲了,怎么什么都要管呢?”
  “樱花国也是,没事搞什么邀请赛。”
  “等等,伊邪纳岐说的时机,该不会跟这个邀请赛有关系吧?”
  “这个邀请赛,其实是樱花国和樱花神国联合搞出来的阴谋?!”
  林川吐槽的时候,脑中灵光一闪,有了一个非常惊人的想法。