农家小女(种田) 第42节
  孟平和茹宝最小,帮不上什么忙,只有晒谷的时候能派上用场,拿着一根长杆, 上面绑着破烂衣服,四处挥舞巡逻,防止鸟雀偷吃谷子。
  这时村里的小孩大多都在干这个活,连平时常见的嬉笑打闹身影这一阵都不怎么见得着。
  除了看谷子,茹宝每天中午和晚上还帮着给家里做饭,她第一次的时候是偷偷干的,怕爹娘不同意,她谁都没说,打算等他们看见成果了,自然就不会再拦着她。
  那是开始收谷子的第一天,三小孩这时都还没事可干,等顾卫风也玩尽兴了回家,茹宝看娘还没回来,就想开始自己准备午饭。
  七月的菜园子长满了各式各样的蔬菜,黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、丝瓜、四季豆、长豆角、空心菜、豌豆、番薯叶等等,青椒如今也长得正好,是调味的好菜蔬。
  茹宝拉着两个哥哥,掐了一把番薯杆和空心菜,再来两根茄子和一条丝瓜,中午可以做炒番薯杆、炒空心菜梗、拍茄子和煮丝瓜汤,有菜有汤,完美。
  空心菜叶摘下来放一边,留着晚上单独一把煮了,又顺溜又下肚,夏天不爱吃饭的时候吃它最好。
  留大哥二哥给番薯杆掀掉外皮,茹宝先去把空心菜梗和丝瓜给切了,一开始孟平还不同意,想和她换一换,就怕妹妹不小心伤着手了,但心惊胆战的看了一会儿后,见她弄得还挺好,也就不再强求,只是蹲在一边掀番薯杆的时候总是时不时偷瞄,多注意着点。
  家里的菜刀有些重,茹宝只好切一会儿停一会儿,好在刀口锋利,她用不了多久就都给切好。
  菜都准备齐全后,孟平蹲在灶口边烧火,孟安也在一旁帮忙看着,过几天后这就是他的任务了。
  茹宝等水开了,整个下入茄子,煮两盏茶时间后用长柄筛捞起,放在一边放凉,然后将水一小瓢一小瓢的给舀干净,接下来下入一点猪油,放入蒜末和青椒丝爆香,将茄子倒进锅中,用锅铲甩几下,敲烂,多来几次后就变成了软烂的茄糊,然后依次下入适量调料,翻炒几下便可出锅装盘。
  孟安趴在灶台边,看着盘里的拍茄子,蒜香扑鼻,软烂的茄子点缀着青椒圈和蒜粒,看上去十分可口,没想到妹妹的手艺还不错!
  接下来茹宝又分别炒了番薯杆、空心菜和丝瓜汤,如今正是热的时候,锅里上涌的热气熏的她额头都出了细密的汗珠,等最后一道丝瓜汤装进汤碗里,茹宝便示意大哥可以撤火了,扶着灶台从凳子上下来,她刚刚站在上面都不敢有大动作,就怕不小心踩塌了。
  这会儿菜都做好,茹宝捧着红扑扑的小脸蛋凑到水缸边,喊大哥过来帮忙打水,然后爽快心的洗一把脸,这才感觉脸上清爽许多,没了刚才的油腻感。
  呼~,要是有空调就好了!
  待厨房被三人一一给收拾干净,他们这才有时间把饭菜都给端出去,等会儿爹娘回来,就能直接吃上饭了,好歹能挤出点时间休息会儿。
  李氏和当家的担着谷子回来,才卸下肩上的担子,本来还要急匆匆的去做饭,结果到了客厅就发现三个孩子都已经端正的坐在饭桌前了,桌上明晃晃的摆着四个菜。
  “......???”,谁来她家帮忙做饭了?!哪来的菜啊!
  “娘,快来,小妹把饭菜都做好了”,孟安积极的邀功,“闻起来也好好吃!”
  赵忠禄刚走进来就听见这句话,目瞪口呆的望着小闺女,他听岔了?怎么可能...
  “茹宝,真是你做的?”,夫妻两异口同声的问过来。
  茹宝坦然的点头:“对啊,炒炒就行了嘛!简单!我都会!”
  “没切着手吧?有没有烫伤?哎呀,怎么不等我回来呢?”,李氏一连串的发问,走过去将女儿上上下下的都检查一遍,这才放下心来。
  “娘,没事,我小心着呢”,茹宝催着他们快坐下,“尝尝我做的菜,有没有得到娘亲您的真传?”
  两人只好坐下,每样都尝了一遍,本以为味道应该不会好,没想到吃下去后却是意外的让人眼前一亮,每道菜的味道都恰到好处,也没有失去这些菜肴原本的风味。
  “不错不错,哈哈和你娘的手艺一样,都好吃都好吃!”,赵忠禄毫不吝啬的称赞,闺女做的菜味道也不能说和媳妇相同吧,一吃就能吃出差别,但重要的是,都很好吃啊!她闺女是真的有天赋。
  “咱们家要出个小厨神喽”,李氏也夸奖道,看来女儿还是遗传她多一点,她也是小小年纪就会做菜,后来越做越熟练,练就了如今的手艺。
  孟平和孟安看爹娘都赞不绝口,也纷纷下筷,才吃到嘴里就不断点头,和闻起来一样香!
  茹宝被大家夸的飘飘然,高兴的说道:“那接下来农忙我帮着烧菜吧,等娘你们不忙了我就不炒了。”
  李氏眼里隐隐泛起泪花,怕被孩子们发现,赶紧哈哈笑的掩饰过去,但心里的酸意确是怎么压都压不下去,茹宝才这么小一个,人还没灶台高呢,就想着帮家里的忙,懂事的让她心疼。
  第63章 烤鸟
  可是家里如今也是实在忙不过来, 只好接受了女儿的提议,只再三叮嘱她,如果不愿意干了, 一定要说出来, 也不是非要她小小一个帮着做饭,前几年没人帮忙,他们不也照样得秋收么。
  “嗯嗯, 我会的”, 茹宝嘴里含着饭, 小鸡啄米似的点头, 除了热了点, 她还挺喜欢做饭的,以后她就可以名正言顺的用厨房啦!
  吃完饭, 夫妻俩俩只稍稍歇了一会儿, 便又赶去田里,孟平从明天开始也要捡跟着去地里捡稻谷,粮食能多一点是一点。
  开收后的第三天, 家里已经堆了一堆谷子,院子里铺了好几张晒席,这会儿谷子全均匀的铺在上面进行晾晒, 孟安和茹宝一人拿一根长杆, 碰到有鸟过来就用棍尖尖去驱赶, 这活看着并不累,但一直要小心注意着天上的情况也着实让人疲惫,而且那些鸟儿太狡诈,一直在附近盘旋,瞅着两个小娃娃不注意就下来吃一两口, 两人常常东奔西跑却又打不着,只被气的脸颊鼓鼓,心下觉得这些鸟也忒烦人!
  顾卫风带着大满过来时,就看见他们两人一人杵着一根长杆,跟耍杂耍似的来回走。慢步走过去,“你们在干嘛呢?”
  听到熟悉的声音,茹宝转身望过来,果然是顾卫风,如今村里最闲的孩子肯定就是他了,“我们赶鸟雀呢啊。”
  边说还边指给他看,“喏,看到没,有好几只雀一直在那上边盘旋。”
  顾卫风顺着她的手指往上看,确实有好几只,只是他认不出是什么鸟。
  不过,看它们一直在附近飞来飞去,他有些手痒,要是带了弓箭该多好,那样就可以试试他如今的准头。
  “茹宝,你家有弓箭麽?”,他懒得走,大热天的来回一趟一身汗,黏在身上不舒服。
  “.....???”,怎么想的,她家像是有弓箭的人家?不过,“有两副弹弓,你要不要?”
  这两副还是爹当初给大哥和二哥做的。
  顾卫风和茹宝大眼瞪小眼,弹弓啊,也行吧,就是怕射不远。
  茹宝让二哥回屋去拿出来,这东西放哪他最清楚,而且现在他也没时间玩。
  孟安倒是无所谓,借就借呗,顾卫风对他家里人还挺好的,他乐得和他分享。
  顾卫风接过,拿了一副给大满,然后上手试了试,弹性还不错,虽说材质不是很好,但也还行,不会拉几次就坏。
  瞄准天空中的鸟雀,松开弹弓,第一弹射空了,一无所获,放下扯一扯,看来不行啊,这个射程太短了,根本打不到。
  接连几次失败后,顾卫风皱起眉头,嘿,还不信了,今天一只都射不到!
  转而又看向旁边的大满,也没想着让他试,大满技术比他好,这点是毋庸置疑的,“大满,你回去把我的弓拿来,放心,我就在这,哪也不去。”
  大满听到小公子的吩咐,一脸憨厚的点头,转身往顾宅去,他一个人的速度很快,来去不到一盏茶时间就回来了。
  茹宝看着身前的人,杏眼圆瞪,果然是武林高手啊,来去如风,速度也太快了吧!
  顾卫风接过自己的弓箭,这回顺手了,可以放开力道拉,朝着天空连射几箭,十分顺畅,唰唰的就有两个黑点掉下来,虽不算百发百中,但在他这个年纪已经算是出乎寻常了。
  “哇~”,茹宝和孟安两人情不自禁的惊叹出声,好厉害啊!
  之后顾卫风又连射几次,一共得到四只鸟雀,茹宝数着,数量刚好,她可以烤来吃,一人一只!
  收拾鸟雀的活茹宝最后还是央了大满,她不太会清理鸟,只会烤....
  大满也没拒绝,正好他也无事可干。
  将清洗干净的鸟打上花刀,用盐、姜蒜末、大酱、酒、少许糖和辣椒粉腌制两刻钟,然后刷上油,接下来就是放在用石头围起来的的火堆里烤,因为还要小心着天上的鸟雀,烤得人便只有她和顾卫风,留二哥和大满继续盯着看。
  一刻钟过去后,小鸟的外皮已经开始滋滋冒油,香味扑鼻而来,勾的院里四人的心里都痒痒的,恨不得马上就能吃。
  “茹宝,什么时候能吃啊?”
  “别急,再过个一盏茶时间吧,你别只拿着不动,得这样转动着烤才好吃。”
  茹宝心下遗憾,如果有蜂蜜就更好了,蜜汁烤鸟,味道会更好些!
  “行啦,可以吃了!”,举起手里的两根,茹宝招呼大家,现在已经不是很烫,她特地放了会儿再喊,就怕二哥不知轻重的下嘴,烫着了可不好。
  凑到鼻尖闻一闻,外表一股香酥味传来,十分诱人。
  孟安早等不住了,这会儿听到声音,马上跑过来,接过小妹给的烤鸟,一口咬下,外表酥脆弹牙,里面的肉质却十分鲜嫩,“嗷嗷嗷,妹妹,好吃!”
  顾卫风也觉得很是不错,他以前从没吃过烤鸟,没想到味道竟也十分鲜美,半点不差。
  大满人大,不比他们小孩,即使茹宝特意给他留了最大只的,也被他三两口就解决了,吃完还有些意犹未尽,嘶,不够吃啊.....
  但作为大人,他有些不好意思说出来,装作漫不经心的往天空上一瞧,一二三.....七,要不他都给射下来,让小姑娘再烤一回?
  “妹妹,还烤么?”,孟安舔舔手指,不舍得浪费,他还想吃呐。
  “我也想吃”,顾卫风也争着说,他还能再射几只下来,给烤么?
  茹宝慢悠悠的啃着最后的鸟腿,啧啧啧,一个个都是大馋虫,“只要你能弄下来,我就烤。”
  最好把家里这片的鸟雀给弄光喽,那样她就不用战战兢兢的守着晒席上的谷子,还要被气的心肝疼。
  大满听得眼睛一亮,他能弄下来啊,不用辛苦小公子,“我来吧!”
  顾卫风随他,他现在只想吃,不想动。
  大满的箭术更精湛些,堪称箭无虚发,不一会七只鸟雀一一落网,这回不用小姑娘说,他很自觉的拎出去清理。
  茹宝再次依法炮制,这回除了他们四个,还多出来三只,便让顾卫风等会儿都带回去,毕竟出大力的是他们,不好再占便宜。
  顾卫风没有推脱,吃完自己的便径自回家去,准备拿给爹娘和奶奶尝尝,如果他们不吃的话.......那就便宜自己和大满啦!
  香香的烤鸟他还能再来几只,茹宝说刷了蜂蜜味道更好,明天可以带点去试试。
  第64章
  全部的稻谷都收割上来, 一共花了五天时间,期间李氏和赵忠禄起早贪黑的干,不敢稍有懈怠, 就怕老天变脸, 突然来一场大雨。
  如今好了,谷子都已经收上来,接下来就是翻开晾晒, 曝晒个八天, 等稻谷的水分基本干透, 才可以收进谷仓。
  赵家的水稻还在在田里的时候, 赵忠禄就精心侍弄, 不敢稍有马虎,这回丰收, 每亩大概有三百九十斤的谷子产量, 已然算是高产了,一家人都心满意足。
  “爹,什么时候去交税?”, 茹宝问着,谷子都已经进粮仓了,应该不远了吧。
  “后天, 后天就去了”, 他和大哥早就商量好, 老宅的谷子今天也都晒好了。
  当今陛下是个明君,注重轻徭薄赋,像他们每年种两季稻的,需要夏秋交两次税,所交粮税十五取一, 赵忠禄家共有九亩地,此次进县城里去交税,差不多就是两百三十四斤,交税后其他的剩余粮食,只这第一季稻谷所剩下的,便足以支撑他们家一年内的米粮消耗,就这还有些剩余,更别提还有第二季的产量。每年丰收后家里便会将前几年的陈粮卖掉,将新粮换进去,以备着不时之需。
  再加上近几年风调雨顺,百姓能够满足温饱,如今的皇上在民间很是受百姓爱重,每每提起大家都是一副感恩戴德的模样,从心底里儆仰敬畏。
  “爹爹,你上次说好的,我要去!”,茹宝怕他给忘了,特意出声提醒,可不许反悔。
  “我,我,我,我也要”,孟安大声嚷嚷,他也得去!要是不带他的话,那.....,那他以后都不跟爹好了!
  孟平虽然没说话,但看他直直望着赵忠禄的眼神,就知道这也是坚定要去遂河镇的一员。
  赵忠禄嘴角抽抽,这些皮孩子,不过也确实是他答应的,大手一挥,“行行行,都去!”
  “不过,可不许喊累啊,这回儿可不能和上次去清平镇一样,一路在牛车上坐过去,怎么都得下来走,实在累的不行了才能坐,知道没?”,不让他们吃点苦头,养成以后随时要去镇上的性子可不行,谁有那么多闲时间?
  三人都毫不犹豫的点头,能去遂河镇看看,他们不嫌累,而且,爹娘肯定不会看着不管呐。
  听到爹答应了,大家都高兴的不行,和顾卫风和小虎子他们一块去抓河虾的时候,不免就说了出来。
  “你们后天去遂河镇啊?”,顾卫风卷起裤腿,赤脚踩在水里,小心的走着,凉凉的很舒服。
  小虎子不明所以的抬头,遂河镇是哪?他怎么没听过.....远吗?