七零后妈咸鱼带娃日常 第353节
  我有几次跟你们的工人聊天,一听他们的工资,眼热到不行。跟我爹商量去给你打工,可惜他不让。主要族长不让!”
  娄家仪哼了一声,“说得跟我上学就让一样。还说我给族里的女孩子做了不好的榜样呢!族长夫人明明自己当年都上过学,却不让阿爸供我们上学。说是上学无用。说到底不就因为她当初赶上不太好的时候,吃了有文化的苦。可现在世道变了呀!
  那会儿国家不提倡读书,现在提倡读书了!”
  娄祥生瞪了娄家仪一眼,“不许胡说!族长夫人是个好人。”
  许问知道在他们族,族长夫人没有官,但是跟垂帘听政差不多,很多大的决策都是她拿。
  听起来也是个有故事的人。
  不过许问对族长夫人的故事不是很感兴趣,她更关心娄书杰。
  当着这么多人的面打赌可不是为了输的。
  她还得借娄书杰的手,撕开他们族一道口子,大刀阔斧改掉一些不好的习俗。
  当然,一些无伤大雅的传统是可以保留下来的。
  民族文化得支持。
  “如果没有你们族长的干预,你原本怎么计划的?不会打算一直在夜市摆摊吧?”
  娄书杰挠挠头,十分不好意思道:“我之前没想那么远。一开始就想着来试试,赔了就赔了。第一天的时候确实没赚钱。还是听了你的主意上了点酒,然后生意才渐渐变好。”
  他指了下吃饭的客人,“多数都是回头客。现在晚上都能满桌,赚了不少钱。
  但是,要说能一个月赶上我们一年收入还是远远不够的。我们地虽然不多,但是族长确实也照顾我们家了,到年底的时候,他会从自己的收成里抽一部分补给我们家。
  一家到头,总得有几百块钱的收入。”
  他现在这几天才赚了多少?去掉本钱也没多少,也就二十几块钱。
  这对他们家来说已经不少了。
  许问点头,“你现在赚的少是因为成本高,客人少。但是想想办法一个月赚几百块,也不是不现实。俗话说,做生意跟打仗一样,是讲究天时地利人和的。
  目前来说条件对你很有利。因为彩虹岛目前是封闭的,大家出不去没有娱乐活动,夜市是为数不多的消遣,工人和村民们都会过来。
  如果彩虹岛解封就不好说了,大家可以出去。所以,天时算是有了。
  地利的话,也没什么地利好不好,你这位置就这个夜市而言,还算可以。
  最重要的就是人和了。
  今天闹这一出,你也算是这夜市上的名人,大家出于猎奇或者同情心,最近几天往你这跑的客人应该会不少。你要做的就是想办法留住他们并且赚到他们的钱。”
  许问停下来,喝了一口润了下嗓子。
  岛上现在的人均收入其实挺高的。最低的也就是他们新月村,他们就是所谓的被平均的那些。
  所以收工之后,大家吃个饭喝个小酒聚聚,还是舍得。
  娄书杰仔细想了想还是有些底气不足,“可是,咱们岛上一共就这么千多口子人。其中一大半是官兵,他们最近都不太出来,只有周末才会出来溜达一会儿。剩下一共几百人,多数还是不喝酒的女同志,男同志一共那么多,不可能天天来喝酒吧?”
  “你说的没错!喝酒的确实都是男同志。可你这里卖的是海鲜,想办法也把女同志吸引来就是了。这几天看你做海鲜,发现你的做法比较单一,基本上就是清蒸为主。但是有些海鲜它不适合清蒸,也有很多顾客不好这口。你可以增加一些做菜的方式。
  拿虾来说,你现在以白灼虾为主,但是你可以尝试一下其他做法,比如油焖大虾、茶叶虾等。
  其他贝类也一样,可以试试爆炒。像鲅鱼你也可以试试红烧。或者干脆弄个烤架,烤些生蚝或者其他能烤的海鲜。诸如此类,那么多种海鲜,一个月能做不重样还害怕没人来吃吗?”
  不同时代人们的饮食需求是不一样的,在几十年后人们注重养生,提倡吃少油少盐的清淡食物。可在八十年代初,人们的日子才刚刚变好,大鱼大肉都还没吃够,谁稀罕天天吃清蒸海鲜?还是得重油重调料才吸引人。
  娄书杰苦了脸:“可是我只会这么几种简单的做法。”
  许问:“……”
  她想了下,“我回头帮你抄几个菜谱,你自己研究一下。大家也都不挑,做不难吃就行。”
  从魔镜上找几个菜谱还不难。
  娄书杰眼睛一亮连连点头。
  娄家仪自动接过了陪夏初玩的任务。
  小孩子坐不住,这会儿已经开始闹着要许问带她走。
  娄家仪便抱着她在四处逛。
  许问接着道:“丰富了食物的做法,接下来是营销。营销就是增加你客户的手段。我打个比方,比如一晚上买十块钱的海鲜可以无限喝酒。”
  娄书杰连连摇头,“那不行!我这利润很低的,十块钱的海鲜也赚不了多少钱,无限喝会赔本。”
  许问一想也是,这年代啤酒是有了,可是没那么普及,尤其岛上的啤酒,目前由于运输成本的原因还是比较贵的。
  于是又换了个提议,“那要不,你试试充值优惠?就是先往你这里存钱。比如存十块,赠一块或者两块钱的东西。我知道你利润薄,你可以适当增加一点儿利润。
  我知道你海鲜是自己去海里捕回来的,一般也就赚个辛苦费。但是如果按照我给的食谱肯定要放不少调料,所以加点价也是合适的,你把赠送的成本都加进去。
  另外赠送也不一定非得是现金。比如你可以做些螃蟹酱、虾酱或者你们弄的鱼干之类的过来当赠品也是一样的。
  再不然就搞组团优惠,比如介绍一桌人来吃饭可以打九折,介绍两桌可以打八折。
  除此之外,你们也可以搞点吸引人的噱头。我知道你们也是能歌善舞的,可以试试让树伟和家仪在摊位前表演点歌舞吸引人。”
  娄树伟连连摇头,什么都没干,脸已经红了,“这……这不行!”
  “那你想你哥输?”
  娄树伟头摇的更快,摇完以后看看娄书杰再看看许问,咬牙点头。
  “当然,我只是出个主意。提几条小建议。而且我不是做海鲜的也不懂行,我也不清楚你的利润到底多少只是瞎出主意,权当抛砖引玉,具体怎么样做你们回家再商量一下。我会去找朋友问几个做海鲜的食谱给你。”
  娄家父子人再表示感谢。
  许问坐这么久已经开始腰疼,又嘱咐了几句起身告辞。
  回去的路上还给夏初买了点零嘴,把她带回家给她洗完澡。
  冬生也从外面玩回来了。
  “你今晚不住姥姥家?”许问有些纳闷。
  现在小只天天形影不离。有时候许问叫冬生回来睡他都不回来。
  冬生嗯了一声,明显情绪不高,跟许问打了个招呼拿了衣服去洗澡。
  许问挑了下眉,也不算意外。
  一般情况下小只是形影不离,但也有不一般的情况,比如吵架。
  正好半大不小的年纪,发生几句口角也正常。
  许问先把夏初带回卧室哄睡,自己也休息一下。
  大着肚子怎么都不方便,特别难受。
  等哄睡夏初,她也缓过劲儿了,起身到冬生的卧室,敲了下门,“我可以进来吗?”
  过了一小会儿,冬生才瓮声瓮气的开口:“进来吧!”
  许问推门进屋,冬生趴在床上,被子蒙着头,一耸一耸的。
  “怎么还哭了?跟你小舅舅吵架了还是跟元宝吵架了?”放暑假的春生也上岛了,但是春生那么小,至于是春生吧?
  冬生没说话,但是许问听见哽咽声了。
  许问故意道,“看来你更想自己安静一会儿,那我走喽?”
  冬生一下掀开被子,眼睛还泪汪汪的,说话抽抽噎噎:“他们都不跟我玩儿?”
  “他们?”
  “小舅舅,元宝哥哥,还有春生。”
  许问:“……”
  很想问一句“你做了什么同时得罪这么多人?”
  但这么说话,估计得冬生得疯了,想了想换了个委婉的说法,“是不是他们嫉妒你最可爱最帅气学习也最好?”
  冬生哇哭了出来,“都不是!他们都没去过游乐场,就我自己去过,然后就都生我气了!”
  许问:“……”
  孩子的世界还真单纯!
  喜怒哀乐这么纯粹的?!
  许问张了张嘴,一时间竟然不知道怎么安慰他。
  “那下次你们一起去好不好?这样大家就都去过了。”
  冬生呜呜地哭:“下次是什么时候?现在彩虹岛都不让外出,我们什么时候才能一起去?”
  这个问题许问是真回答不了。
  封岛是因为军方管制,真论不到她一个小百姓说话。
  而且似乎涉及保密,根本没通知什么时候解除封闭。
  许问犹豫了下,“最起码要下个月吧?”
  冬生哭得更伤心了,“那小舅舅和元宝哥他们岂不是到下个月才能理我?”
  许问:“……”
  “那倒也不至于,明天我去找他们谈谈。”
  “我不要!”冬生想也不想就摇头拒绝。
  轮到许问好奇:“为什么?”
  “你如果去找他们,他们会笑话我只会告状,一点都不男子汉,就更不喜欢我了!”
  许问:“……”
  “那你想怎么办?”
  冬生也不知道,他想了好一会儿,梗着脖子对许问道:“妈妈你就别管了!这是我们男人之间的战争,你就让我们自己解决吧!”
  许问:“……”
  许问还能说什么,安慰了他几句,就回屋睡觉了。
  想着孩子之前有他们的规则,反正吵架也吵不了几天也许就和好了。