奸臣召唤系统[基建] 第63节
  魔芋和其他块茎植物一样,可食用部分都是地下的块茎。挖魔芋和处理魔芋时最好都带上手套,不然就会发生和山药亲密接触一样的后果。虽然魔芋直接熬汤也是可以的,但伦纳德这次想做的是魔芋豆腐,他觉得这是魔芋最好吃的吃法!
  将魔芋先搓成魔芋泥,接着在里面加入碱水。
  碱水伦纳德用的是石灰水,这些东西在公孙胜来了后就源源不断了。
  公孙胜真是永远滴神,蔡伦也是,好吧他们都是。
  伦纳德看着剩下的碱水,想到,可以用这些碱水做点手工皂啊,嘿,做个纯橄榄油皂,再加点羊奶,估计用着就不错了。再添加点其他东西,是不是能往外面卖了……
  走神完毕,继续处理魔芋。
  伦纳德以前特别喜欢吃卫龙的香辣魔芋丝,泡椒的也好吃,不过他坚持认为香辣魔芋丝才是最好的。香酥,劲道,还是健康瘦身的食品……当然那种小零食肯定就不怎么健康瘦身了,毕竟里面的油和其他添加剂有点太多了。
  魔芋在古代又被成为妖芋,还有“去肠砂”的称号。作用很多,降血糖、降血脂、降压、散毒、通脉……听着就是吃太多油腻食物的贵族应该吃的东西。
  伦纳德一边搅拌着魔芋泥一边想到,恩,做了一些后可以捎给自己的父亲和大哥尝尝,至于二哥,哦,二哥是一位出色的战士,他不需要特地降血糖的,恩,对,就这样,我是信任自己二哥身体才这样的。他想到。
  二哥维托:不给马儿吃草,还让马儿跑。呜。
  很快,魔芋泥就凝固成了魔芋豆腐。
  魔芋豆腐里有魔芋胶,也就是魔芋良好口感的来源。魔芋胶是经碱反应后形成的热不可逆凝胶,那口感,嘿嘿嘿,嘿嘿嘿。
  接下来就是喜闻乐见的炒香时刻了,伦纳德将魔芋豆腐切成条,然后在锅里面放上辣椒、蒜苗、糖、盐、酒、蒜,还有一些个香料,炒出香味后把魔芋条放进去反复煸炒。
  油润、劲道、滑嫩,咬起来的口感贼棒,嘎吱嘎吱。
  香喷喷的辣油沾在魔芋条上,吃起来滋味浓郁,浓香滑嫩,让人飘飘欲仙。
  伦纳德吃了几口后辣的不行,连喝几口果汁,然后舔了舔嘴唇:“给吕将军和三位学士都送一些过去,剩下的给两位管家,让他们分。”
  “好的,领主大人。”厨娘们说。
  吕布和三位学士中,吕布分的最多,因为他还要给手底下的军队分,公孙胜最少,因为他只是尝尝鲜,不多吃。
  不过道士吃香辣魔芋丝,这个即视感本身就有点奇怪……
  “这次挖的魔芋并不多,让几个奴隶认一下这里的苗子,然后去林子里找,找到时记得戴手套。”伦纳德想了想,说道:“将这件事和克罗宁说一声,让他安排。”
  “好的。”厨娘说到。
  一切又步入正轨了。
  回到小荆棘堡的感觉真好!
  第40章 吟游诗人·冬天的草料·酵母……
  伦纳德在听吟游诗人唱歌。
  这个时候的吟游诗人,也就是所谓的真正的吟游诗人并没有电影小说里的那么美好,在电影中,每个领主的城堡大门都向吟游诗人敞开,吟游诗人进去唱歌,弹琴,和贵族小姐们眉来眼去,当然有时候是和领主眉来眼去,受到各种形式的热烈款♂待。
  但实际上,真正的吟游诗人在中世纪的地位大多数时候都很低,而且他们做的事情也和电影里的不大一样……他们兼有多种身份,他们的表演也不仅是弹竖琴唱歌,也包括各种杂耍表演,转呼啦圈,扔火把,训猴子(?)等。
  一般的战争都要有吟游诗人跟随,他们有的专门负责吹号子鼓舞士气,还有负责守夜的,或者充当文艺兵。当然他们也会编写歌曲记载战争是如何发生的,战争的细节,歌颂他们服务的领主。
  在真实的中世纪是没有史官存在的,大部分历史都是宗教说啥就是啥,当然也有一些史学家的存在。
  这时候,吟游诗人的作用就出来了。
  一般领主很少喜欢爱情歌曲,所以吟游诗人会给唱一些战争类的史诗。
  伦纳德听了一会儿后说道:“有其他的表演吗?这些歌曲我听厌倦了。”
  他在大荆棘堡听的就是这些,来来回回一个调子唱几百句,听的头都大了。
  然后那个吟游诗人就开始同时扔三个火把,接着踩着高跟鞋跳舞,继续来回扔火把。
  旁边的卢瑟福学士称赞道:“真是个厉害的吟游诗人,他这么灵巧,穿高跟鞋一定踩不到屎。”
  噗——
  伦纳德:“……”
  伦纳德:“会夸人你就多夸点。”
  这夸人方式也别出心裁,不过你别说,这还真符合现在的特殊背景。
  接着吟游诗人说:“领主大人,我还有个绝活,将头放进狮子脑袋里待一会儿。”
  伦纳德:“……”
  这也是吟游诗人的一个传统技艺来着,不少吟游诗人为了博出位的确会这么做。
  “我这里没有狮子。”伦纳德说。
  一些城堡的确会养一些猛兽,伦纳德绝对养猛兽没有必要,还得给它们喂食,有那功夫养几个奴隶多好。
  吟游诗人倒吸了一口冷气,“难道您想看到我和熊的表演吗?我也可以的。”
  伦纳德:“啊?”把头放进熊的嘴里吗?和熊搏斗?毛子本色?说起来这个吟游诗人头发的确是红的。
  旁边见多识广的大学士卢瑟福说:“恩,事实上是在他下体涂上蜂蜜,然后把熊放进来,接着进行一些刺激的,游有些不雅的表演。”
  伦纳德:“…………”
  旁边的吕布直接喷酒:“什么鬼。”
  好家伙。
  中世纪领主的娱乐生活还真是多姿多彩。
  “算了算了。”伦纳德嘴角抽搐了一下,“让他下去吧。”
  吟游诗人遗憾地叹了口气,离开了。
  ……
  多罗西亚的商队回来了,这次除了牲口以外,他还带回了两条大猎狗和一只小猎狗。
  那两条大猎狗被训练得非常好,看着威风凛凛。
  伦纳德从此也是有狗的人了!
  “再买一些猫吧。”伦纳德对多罗西亚说,“抓抓城堡里的老鼠,恩,顺便还可以没事儿摸一摸。”
  中世纪很多时候猫是不祥之物,但不是所有时候都是这样,至少在这片大陆上猫没有和邪恶挂钩。
  事实上罗马还挺多人养猫的,那时候他们不吃淡水鱼,淡水鱼主要是用来喂自家的猫的。
  伦纳德摸着一头威武的猎犬,顿时有了自己是领主大人的感觉。
  带着手底下的骑士、牵着猎犬出去打猎,嘿嘿嘿,嘿嘿嘿。
  多罗西亚见伦纳德很喜欢这两条猎犬,心下明白,贵族老爷喜欢的东西,自家领主大人也可能喜欢的。
  伦纳德:我种了这么多地,还不能享受享受了吗!
  焦炭在一批一批的炼,砖也在一直烧着,蔡伦带领着一帮奴隶在热火朝天地做供暖设施,而吕布最近的工作是带领着大家一起准备冬天的草料。
  在这里,很多人冬天不方便弄喂养牲畜的草料,所以就会在入冬前把牲畜宰杀了。
  伦纳德当然不会这么做。
  他让吕布这段时间负责冬天的草料问题。
  吕布对这个当然非常明白。
  精料的话,大麦啊,麸皮啊什么都是很好的饲料,但和人吃各种食物一样,牲畜也要吃不同种类的食物才能养的健壮。所以吕布还带着奴隶收了不少牧草、青草、菜叶这些材料,在大雨季后的清朗天气里铺开来晾干,然后扎成一捆一捆的,制成干草,放进仓库里备用。
  小荆棘堡的仓库还是很大的,以前没这么多物资都用不到,现在总算是用到了。
  管家康拉德的工作越来越多,但是他对此非常开心。
  另外,吕布还青贮了一批牧草。
  青贮是养殖牲畜的重要技术,当然,古代中国早早就懂得青贮了,三千五百多年的历史,是劳动人民的伟大创造,而欧洲那边则是18世纪开始的。
  中国古人是真的流弊。
  青贮具体来说,是将新鲜的草料放入青贮窖或者塔中,然后在无氧环境下被微生物发酵从而进行长期保存。青贮下的牧草,柔软多汁,适口性很好,有利于牲畜养殖,这是搞畜牧发财的一大法门。冬天可是长膘的好时候啊,这时候的草料是非常重要的。
  蔡伦也会青贮技术的,这家伙啥都会,不过他忙着弄暖气,所以就由吕布来做了。
  挖青贮窖有讲究,首先得在便利之处,接着得背风向阳,不能有地下水,土地得结实一些。这里不缺人力,吕布带着奴隶挖了个长方形的青贮窖,而且还用砖头垒砌起来,用石灰砂浆又抹了一层。
  没有某个材料不要紧,物理的找蔡伦,化学的找公孙胜,一应俱全。
  这时候就体现出有砖头的重要性了,想盖个啥建筑,用车拉着砖头过去,一天就能盖好。
  现在领地所有人都在忙。伦纳德到处视察了一番,发觉自己又闲下来了。
  伦纳德返回城堡吃了晚餐,他啃着坚硬的面包,想到,恩,老早就想做发酵面包用的酵母了,现在物资充沛,做着试试看。
  首先要做的是酵种母液,伦纳德用的是水果制取法。
  他挑选了苹果,他手头苹果最多,而且用苹果做酵种母液的成功率很高,苹果酵母和葡萄酵母是最常见的两种水果酵母。
  不同酵母做出来的面包风味不同,自己养的酵母时间越久,面包的风味就越棒。
  首先伦纳德将瓶子用水煮了,高温消毒。
  培养酵母菌首先就得注意别混进什么细菌了,不然这种长时间发酵太容易发霉了。
  将苹果切成小块放进高温消毒的瓶子里——当然菜刀和案板也需要消毒的。
  接着将烧开后晾凉的凉开水倒进去,再放蜂蜜,盖上盖子。每天用消毒过的工具搅拌。
  伦纳德以前用的是白糖,这里用蜂蜜也是可以的。
  过了几天后,伦纳德发现瓶子里出现了白色的霉菌。
  好吧,看起来脏东西混进去了,失败了。
  在这种条件下失败也是正常的事,伦纳德不气馁,再次消毒,重做。
  他每天伸长脖子观察,霉菌一直没有出现。
  过了一个星期后打开盖子,闻到了一股酒味,苹果周围就出现了非常丰富的小气泡。
  伦纳德欣喜地猛吸了一口,啊,这味道,得劲,成功了。
  将苹果捞出来做果酱,虽然现在物资充沛了但是还是别浪费。