第23节
  林娇杏说着,把两件衣裳搭到了绳上,回头一看,见孙氏一脸紧张地站在那里,就好象犯了啥错一样。
  林娇杏叹了口气,也不知道该跟孙氏说啥,便没话找话道,“上午你去哪儿了?”
  “去菜地拔草了。”
  “你也累了一上午了,歇会儿吧,晌午饭我来做。”
  林娇杏说完,将头转向庆海,“庆海,你跟你哥哥烧火。”
  庆海挺高兴地点了点头。
  孙氏却是吓了一跳,连连摆手道,“我不累,还是我来做,娘你歇着吧。”
  要按年龄推算起来,孙氏最多也就二十二三岁的年纪,可她却是又黑又瘦,还满脸皱纹,灰头土脸的,看上去比何氏要苍老得多,这肯定是平时操劳太多的缘故。
  女人是不能过度操劳的,特别是到了二十多岁的时候,要不然,会老的特别快
  可是孙氏好象是特别不在意自己的身体,每天都跟玩儿命似的在家里干活。
  跟孙氏比起来,何氏可就太清闲了,每天就是耍耍嘴皮子,东家窜窜西家逛逛,晃到吃饭的时候,她就回来了,等到吃过了饭,找个理由,拍拍屁股又走了。
  林娇杏还就不明白了,孙氏跟何氏可是妯娌,两人的地位是平等的,可何氏就跟个主子似的,孙氏呢,生生让自己活成了一个下人,还是最低等的那种下人。
  她这么逆来顺受的,难道就因为她不会生养?
  可昨儿个来的那个刘翠花,不也不能生养吗?瞧人家活的,多硬气。
  所以说啊,这人到底是活成个主子还是活成个下人,还是跟自个儿的性格有关。
  比如现在,自己叫她休息,她都不去休息,偏偏要抢着跟自己干活,就好象这些活都是她的份内事,她要是不干的话,就是犯了弥天大错一样。
  这说好听了,她是勤快,这说不好听了,那就是窝囊。
  而林娇杏最烦的就是这种窝囊人,所以她听了孙氏的话,没好气地怼了孙氏一句,“你不看看你都操劳成啥样了,还不累,你铁人啊?”
  林娇杏说完,不想再理孙氏,径直朝灶房走去。
  走到灶房门口的时候,她到底有些不忍心,站住回头看了一下,见孙氏手足无措地站在那里,似乎是不知道该干啥好了。
  林娇杏叹了一口气,对孙氏说道,“我以前做饭少,也不知道东西都在哪儿搁着,要不你过来跟我说一声?”
  孙氏听了,神情才有些放松下来,答应着走了过来。
  这间灶房倒是挺大,就是放的东西不多,靠南边是地灶和灶台,灶台正中间嵌着一口大锅,旁边放着碗筷和几个罐子,靠北的墙角,堆了一些柴禾,旁边放了两口黑漆漆的大缸,别的再无他物。
  林娇杏头回做饭,还有些摸不着头绪,便问孙氏道,“今儿个晌午,你原本想做啥饭?”
  “我想着蒸上一锅窝头,再烧一锅咸疙瘩汤。”
  正文 第二十三章贴菜饼子目瞪口呆
  林娇杏不知道孙氏口里的咸疙瘩汤是个什么东东,也不知道好不好吃,不过有一点她是知道的,就是她再也不想吃那种黑乎乎没滋又没味的窝窝头了。
  林娇杏暗暗叹了口气,然后跟孙氏说道,“你挖的是啥野菜,拿来我看看。”
  孙氏出了灶房,把回来时她挎的那个大篮子提了进来,放到了林娇杏的跟前,“有灰灰菜,还有几棵刺儿菜。”
  林娇杏翻看了一下那些野菜,绿绿的,嫩嫩的,散发着淡淡的清香,倒是挺诱人的。
  她突然灵机一动,抬头对孙氏说道,“今儿个晌午,咱们就贴菜饼子吃吧。”
  孙氏显然不知道林娇杏说的这个菜饼子是个什么东西,脸上有些疑惑,不过她并没有多问,而是顺从地应了一声,“好。”
  “那咱就贴菜饼子,然后再烧一道刺儿菜汤,我保证你们吃了这一顿还想下一顿。”
  贴菜饼子是林娇杏老家的一道名吃,正确的叫法是“农家铁锅烩菜贴饼”:将猪腿骨用温水清洗干净,炒锅里放入猪油,加入葱姜蒜末和八角爆香,然后放入猪腿骨翻炒颜色变白,再加入老抽,盐,高汤,小火慢炖。
  炖骨头的空隙正好可以和面,和好面后让面稍微醒发一下,然后将醒好的面擀成略厚的小圆饼备用。
  猪腿骨小火慢炖约40分钟后就可以放菜了,可以随自己的喜好放入土豆,豆角,番茄,豆腐等,然后把小圆饼沿着锅沿贴一圈,盖上盖子再炖上约25分钟就可以出锅了。
  掀开锅盖的时候,浓郁的肉香扑鼻而来,贴饼也是金灿灿的,看上去格外的诱人,咬上一口,外脆里嫩,肉香沁在面香里,香气弥漫,让人回味无穷。
  当然了,今儿个林娇杏是做不出来这道“农家铁锅烩菜贴饼”的,因为做这道菜需要的主料辅料,她一样都没有,不过她可以做一道改良版的贴饼子:将灰灰菜摘洗干净,和杂粮面和在一起,加盐和成光滑的面团,稍微醒发一下,然后擀成小圆饼。
  铁锅里加少许水,然后在锅沿刷上一层薄薄的猪油,将小圆饼贴到锅沿上,盖上锅盖,小火慢慢的烧,10分钟左右,菜饼子就熟了,掀开锅盖,猪油香混和着灰灰菜特有的清香,一样让人垂涎欲滴。
  庆海看着林娇杏将金灿灿的菜饼子从锅沿上铲了下来,忍不住咽了一口口水,“阿奶,真香。”
  林娇杏微微一笑,将两个菜饼子盛到碗里,然后递到了庆海面前,“你跟哥哥一人一个,快拿去吃吧。”
  庆海下意识的就看向孙氏。
  今儿个这菜饼子实在是太诱人了,庆海有些犯馋。
  而且他早上吃的本就不多,又打了一上午的猪草,这会儿早就饥肠辘辘的,他想吃了。
  可是以前孙氏教导他,大伯和大伯娘是长辈,家里不管有了啥好吃的,都得请大伯和大伯娘先吃,大伯和大伯娘没吃之前,不许他们动嘴。
  这么一想,庆海又不敢去接林娇杏递过来的菜饼子了。
  林娇杏皱眉瞟了孙氏一眼,然后跟庆海说道,“这个家里,阿奶最大,阿奶叫你吃,你就吃,谁要敢说你,阿奶定不依她,快拿着。”
  林娇杏这么一说,庆海才把碗接了过去,分了一个菜饼子给庆林,然后迫不及待的咬了一口,香得他差点把舌头吞下去,三下五除二的,一个菜饼子就进了肚。
  吃完了菜饼子,许是觉着自己吃的太快了,他有些不好意思地挠了挠头。
  林娇杏又给他铲了两个菜饼子,“吃吧,今儿个管饱。”