爱你,不计年月 第43节
  客人越来越多。
  江戎的菜今天上的格外慢,因为他心里有事,就也没注意。
  很少的心烦意乱。在他看来,追的太急都是委屈沈非烟,她吃了那么多苦,他应该慢慢地,让她一点一点再重新对他敞开心。
  这也是他心里深切的想头。他对她无法褪祛的心动,和无论和她做多少次,都无法纾解的情欲一般。
  都是令他自己也着迷的地方……他愿意慢慢地,看她一点点重新不知所措。
  像那天……
  她的勺子拿起来,放下,换了叉子……拿起来,还是慌慌地放下。
  旁边桌的客人声,打乱了他的想头。
  “dryriedprawn……”
  江戎看过去,是两个老外,就是早前预定被挪走的客人。
  而且这个菜他很熟。
  服务员摇头。
  经理过来,听到了那句,先对江戎说,“要干烧虾,咱们餐牌上没用。”
  江戎觉得先前把客人换了地方,又是外国人,就说,“这么简单的菜,厨房能做,就做给他们。”
  经理忙对服务员吩咐,“价钱写清楚,让客人过目了再去做。”
  但服务员不会英文,他也就是走个流程。
  自己跟在旁边,亲自点菜。
  那外国客人又点了个,“dallpwituuberandprawn.”
  经理现场翻译,对服务员说,“手写单,扇贝炒黄瓜大虾。”说完他很奇怪,“这是个什么菜?反正就这三个配料,让厨房去看着做。”
  那服务员飞快写了。
  传菜员过来,服务员把几个小碟放在江戎的桌上,都是开胃凉碟。
  外国客人又点道,“tir-ry”
  江戎看了过去,忽而露出了笑意来。
  好像一秒钟,发现了最有趣的事情。
  经理又开始翻译,“这个,牛肉炒蘑菇。就是不知道这老外要吃哪一种蘑菇,让厨房看着做。”
  服务员低头记录。
  因为江戎在,经理条件反射看大老板的意思。
  江戎却没有看他,拿起筷子,好像专心在吃饭。
  经理放了心,老板在,没有发现他们工作不称职就行。
  单子被亲自送到了厨房,都是简单的菜,得给厨房说清楚。
  徐师父一听是“歪果仁”,就很干脆地说,“远来是客,菜谱上没有的也没关系。我看看……”他一看点的菜,就皱起眉头,“就是这些?”
  都是些基本的不能再基本的菜式,真是浪费感情。
  就扔给二厨说,“给他们做了做了,就要这么简单的。”他重重地叹气。
  二厨一听给老外做的,知道老板在,就对徐师父说,“我亲自炒。”他看着单子,他们不知给多少老外做过饭,自己去配了料。
  一脚踩下去,火就蹿了上来。
  大火很旺,很快炒锅就热了。
  两个人,只点了四个菜。
  “一个牛肉,一个扇贝,一个大虾,还有一个……芹菜炒羊腿肉。”
  他和另一个二厨,一起大火上,几下就炒好了。
  看着人上菜,二厨用勺子舀了旁边的水,浇进锅里,顺手洗着锅,说,“真是没见识,到了咱们这么好的地方,不吃招牌菜,都吃的那是什么玩意。”
  旁边的锅上还在热火朝天。
  抽油烟机震天响。
  外面,一丝油烟气都没,传菜的服饰整洁,跟着服务员,不紧不慢把菜放在桌上。
  经理跟过来,按着刚刚的英文给人家一样一样报菜名,“tir-ry。”
  那俩老外互相看,看着盘子里的牛肉和平菇,而后一个老外拿出手机来,在里面搜了一下,给他们看。
  上面是新鲜香菇。
  经理心里吐糟,刚刚怎么不拿手机给人说,但老板在,这里要体现他的管理智慧,不接单就不接单,既然已经接了,就只能做好。
  他对服务员说,“端下去,给厨房说,换香菇。”
  第二道菜摆上去,“dallpwituuberandprawn.”
  这个经理不确定,没听过鲜贝炒黄瓜片里面有虾仁。
  果然,就见两个老外又摇头了。
  他期待地看着两人,等俩人再次掏出电话,好死个明白。
  可那俩人就是摇头,好像看不懂他的期待。
  经理只好让上第三道菜,“dryriedprawn……”
  干烧虾,这次绝对不会有错,全市十间餐馆,十一间都能做出来的家常菜。
  他们一家可以做两种。
  老外又摇头,意思说不对。
  经理立时有点崩溃,但老板在侧,他英语有限,不知道要如何去询问,到底什么地方不满意呀?
  第四道菜,芹菜炒羊肉。
  他让人放上去的时候都不抱希望,这四个菜,显然中午得给员工吃了。
  结果没想到,那俩老外拿着筷子动了。
  可只吃了一口芹菜。
  俩人立刻就摇头,这次还有点不高兴。
  经理只关心旁边江戎的反应,笑着,让人赶紧都撤下去。
  他跟着去了厨房。
  一肚子火,对徐师父说道,“不知道什么毛病,四道菜,都说不对。”
  徐师父问,“什么地方不对?”
  “只知道蘑菇用错了,他们要香菇。”
  徐师父见多识广,说,“那也正常,那就换一种。每家有每家的做法,他上次吃的香菇,觉得好吃,这次换平菇他们就未必认。人都有先入为主的想法。”
  “那剩下的菜呢。”
  徐师父说,“我亲自来,换个做法。”
  一看大厨要亲自来,没那么忙的都围了过去。
  沈非烟从备餐间走了出来,徐师父现在已经很少亲自动手。
  徐师父用勺子舀了油,淋进热锅里说,“老外毛病多,不吃内脏,吃鱼不会挑刺,给他们做菜,如果有用辣椒的,也先要问清楚什么地方的人,很多吃不了辣子。我们做东西,始终是给人吃的,不能完全不顾客人,只按自己的喜好来。”
  大家都在旁边洗耳恭听。
  二厨递过去不锈钢小碗,里面是新拌的牛肉。
  徐师父拿近闻了闻味道,直接下了锅。
  刺刺拉拉,一直肉香。
  徐师父说,“做菜的人,纵然是做菜,也要心里有想头,无论怎么做,把食材的优点最大程度地发挥出来,才叫好。”
  他很有自信,“无论是什么地方的人,好东西,还是人人爱吃的。”
  沈非烟靠在门口,手里拿着一个柠檬,一直闻着去腥气。
  四个菜,并没有用好久。
  就可以上桌了。
  ——
  外面再次上了菜。
  经理还对客人硬着头皮解释了一下,是大厨亲自做的。
  那俩人看着,又互相看了看,摇头。
  经理这次不问不行了,大厨都上手了,再不行,难道换他去做吗?
  他磕巴着,用英文问人家,“wat’g?”
  对面的两个老外年龄都不大,白人,看着非常有礼貌,就耐心给他们说,可是……经理一句也听不懂。
  他只会输出自己知道的。
  无法接收对方的口音和意思。
  他都要冒汗了。
  他们这地方名气大,平时都是慕名而来,直接在餐盘上点画片的,今天的情况,还真的没有过。
  他一个月挣这么几千块钱,再要英语一级棒,他也不在这里,都可以去总公司了。
  他觉得真是好委屈,平时老板没在,也没这种事。
  江戎实在看不下去了。他用餐巾纸擦了擦嘴,对经理招手。
  经理走过去,连忙解释,“平时真的没有这种情况……”
  “没事。”江戎说,“你拿了他们那四个英文菜名,去厨房,让沈小姐做。”