开家饭馆从炸土豆开始 第53节
  她在门口挂了个招牌“今日不营业”。
  舒挽挽平静地出了门,坐车到了公安局。
  “我想报案,我店里失窃了5000元。”
  办案的警|察做着笔录,点头道:“好的,我们会先调取周边的监控,也会到你店里取指纹,如果他的指纹曾经留过档,很快能找出来。”
  警|察同志们的办案效率很高,很快来到“舒记”进行取证,他们着重在柜台上取的指纹,那只花瓶也取了指纹——
  就是那个小男孩,和许生金都摸过的花瓶。
  作者有话说:
  第51章 停业一天 [vip]
  穆庭南尝过舒记的小吃后, 对那道青椒牛肉丝的味道是念念不忘。
  他长这么大,从来没有吃过这么完美符合他的期待的饭菜。
  因而在a城旅行的这一周,他是天天到舒记吃饭。
  这一天来的时候他却看到了舒记门口的告示——
  “今日关门一天, 明日准时营业。”
  穆庭南这心里难受的, 明明是在炎炎的烈日底下, 却像是置于地下的冰窖里边一样,浑身都冷飕飕的。
  他迫不得已, 只能在小吃街的另一家饭馆,点了份青椒牛肉丝套餐。
  这家饭馆看起来也不错, 比舒记要宽敞许多,装修得也更现代化, 价格也贵那么一些。
  可是这青椒牛肉丝一端上桌,穆庭南就皱住了眉头——
  油气倒是挺足的,可是色泽瞧着偏深了些,而且放的辣椒有些过了,明明他要求过少放辣的。
  他将就着,夹了一筷子, 辣椒味是很重的, 有点超出了他的舒适范围,而且牛肉感觉有些绵, 青椒的味道略微淡了些。
  都是些小毛病,总体说来也是中等水平,但是他已经吃过了舒记那完全符合他心意的青椒牛肉丝,对这份的要求也更吹毛求疵。
  哎, 除却巫山不是云啊。
  穆庭南只吃了个八分饱, 他心里空落落的, 觉得像是缺了点什么。因而吃过午饭, 他又绕到了“舒记”门口。
  门,自然是紧闭的。
  但是门口也站了许多人。
  年轻的小伙子凑到门口,往里边一瞧,嚷嚷着:“今天老板好像休息,说是明天才营业。”
  他的女朋友挽着他的手,叹了口气道:“哎,还说来舒记这边买杯奶茶喝……别家店的难吃要么又贵又难喝,便宜的又怕用料不好。”
  老太太拿出手机翻了翻,嘀咕着:“今天没看手机,原来小老板在公众号里说了,哎白跑一趟了,今天是喝不到绿豆汤了。”
  “平日里看着排那么久的队,心里有些烦,今天吃不到了,这心里面更难过了……”
  “谁说不是呢,在舒记吃惯了,跑别的地方吃,价格更贵不说,分量也不足,味道也不好……”
  “……”
  *
  蒋锡孟点外卖的时候,习惯性地点进“收藏店铺”,再点进“舒记”——
  “该店铺已打烊,请看看别家哦~”
  “啊??‘舒记’没了,我今天吃什么呢?”
  他的手指在手机页面上划过,一片花花绿绿的店铺,菜肴的图片都是很好看的,但是都不是他想要的。
  同样的外卖困境发生在以“舒记”为圆心的一大个圆内。
  *
  “唐队!检验科那边的消息,说是发现了‘j城杀人案’的罪犯指纹。”一位年轻的警察|同志几乎是一路小跑过来,“砰”地一声打开门,靠在门边喘着气。
  唐越抬起头,语速飞快,道:“怎么发现的?”
  年轻的警察把报告单拿进来——
  “……总之,这是场盗窃案,但是从现场遗留的物品上却发现了与资料库里相匹配的指纹,我们只要找到小偷,顺便盘查摸过花瓶的人,就能……”
  唐越看了看,侧脸在背光的阴影里,他的手指将报告单攥得很紧,道:“是的,这样一来,目标就很接近了,可以盘查这家店的客人了……”
  “……十六年了,这桩案子一定要办好,大家这段时间辛苦些。”他的语气很平静,但于这平静中又好像有惊雷一般。
  “是。”
  *
  舒挽挽录完笔录,回家之后,好好地睡了一觉。
  自从开店以来,她再没有过睡懒觉的时刻。
  但不过几个小时,她又被传唤到了警局。
  给她做笔录的是那位曾经在饭馆里惊鸿一瞥的警官。
  那位警官戴着帽子,仿如一棵挺拔的寒松。
  他望向舒挽挽,眼神像静谧的湖,
  舒挽挽莫名地觉得有些紧张,蜷缩了手指,身子坐正了,背也挺得笔直。
  “是舒挽挽吗?”
  “是的。”
  唐越不急不缓地开口:“你好,你的盗窃案有了点眉目,那只花瓶上残存了小偷的指纹信息。你仔细回忆一下,有没有什么人可能摸过花瓶?”
  j城杀人案的信息是要保密的,他只能模糊地这样说。
  “我的店员会碰,但是平时顾客可能也会碰到……”舒挽挽似乎陷入了什么回忆中。
  “哦,有个小孩子倒是天天摸花瓶,那天他还差点把花瓶摔了,还好他爸扶住了。”
  唐越听前半段的时候,觉得这人说话有些啰嗦,摸不准重点,可是听到后半句,他连忙把那对父子的信息记录下来。
  唐越又问了几个问题,才轻轻地合上笔盖,道:“好的,谢谢你。有情况我们会再通知你的。”
  舒挽挽笑了笑:“没事,我应该做的。辛苦你们啦。”
  她站起来,微微欠了欠身,才转身离开了。
  唐越拿着笔录回了办公室,看了看舒挽挽说的话,总觉得有哪里不太对。
  队员凑过来问:“怎么了唐队?我都说了做笔录这种事情交给我们就行了……”
  “涉及到这桩案子都得小心点,”他揉了揉眉心,“这个老板有点不寻常,她来报案就很奇怪……”
  舒挽挽的话里无意提到了摸过花瓶的人,而抓到的两个小偷口供里,说这位老板以前每天都把钱带回家,这几日却在抽屉里留了很多钱……
  就像是她已经知道了杀人犯是谁,给他们指出来的明路。
  *
  只不过一天没有营业,舒挽挽的公众号上就收到了许多留言——
  “老板老板,你明天多久开呀?我今天饿得受不了了。”
  “老板,没有你在,我都吃不好了!”
  “老板我们要开学了?考虑回学校再开个店吗?呜呜呜小吃街太远了。”
  舒挽挽统一解释了明天开店的时间。
  她最近也在系统面板里物色合适的员工,开学之后可以把校门口摆摊的事情交给员工去做。
  这时候她通过骆叔(之前卖冰粉的大叔),得知了一个意外的消息——
  a城的一所985大学,a大的食堂里目前有空缺的位置,为了给学生提供良好的用餐服务,现在正在招揽卫生和美味的商户。
  舒挽挽的心思动了动,a大里的客流量是不用担心的,在那里开店也是个好选择。
  只是她不准备原模原样地再开家“舒记”,她想开一个主题餐厅。
  大学城的话,学生时间很紧,上午和下午都有课的话,中午吃饭的时间很短,所以要选择用时短的食物。
  舒挽挽翻了翻“c级”厨艺的秘方——
  “黄焖鸡”“辣子鸡”“酸汤肥牛”“宜宾燃面”……
  她的目光顿了顿,决定在a大里边开一家舒记面馆,装修风格也以面为主题。
  这样一来,以后开分店的时候也可以作为主题类型,比如在街道口可以开甜品店或者包子铺……
  她先联系了a大的相关负责人,那边说是会先考察“舒记”这家店的卫生程度,再考虑食物的美味程度。
  舒挽挽准备先上架一份“宜宾燃面”试试效果。
  宜宾燃面是一种很极致的干拌面,传闻中最正宗的燃面可以用打火机点燃,所以才被叫做这个名字。
  做面的第一步就是揉面,舒挽挽睡觉的时候在“火候掌握”的空间内,练习过揉面,此时她揉面的技术已经有了相当的进步。
  燃面最主要的就是“干”,所以在揉面时加入的水要少一些。
  她把面揉成圆条的,再把调味料准备好。
  接着也是重中之重的一步,就是它的“臊子”。
  舒挽挽选取了肥肉相见的,通过反反复复地切,将它切成肉末,这样得到的肉末比绞肉机得到的要有嚼劲一些。
  她再加入芽菜和蒜,一起炒制成了臊子。芽菜的味道是一种很接地气的味道,有些味道很重,能让人想到春天的气息,它在油里边翻炸着,味道经过油炸后越发浓郁。
  她把面煮到将将熟,沥干了水后,再加入红油等调味料和臊子。
  装燃面的餐具是一个扁平的盘子,上面堆着面条。
  又干又细的面条下,渗出点淡红的红油还隐约可见辣椒的碎末,上边浇满了臊子,肉末和芽菜粘在一起,油光浮了一层。葱花末和碎花生也散落在面条间。
  凑近了闻,能闻到肉的香味和葱淡淡的清香,面条的味道也若有若无地夹在里边。
  舒挽挽先自己尝了尝——