我靠吃火遍全网 第62节
  两样小吃都装在古典雕像样式的餐具里,看上去颇有艺术气息。
  “闻上去很香。”蔡老师夹起一根一指禅,咬了一口后,露出满意的神色。
  “是用菌菇和豆制品做的,但吃不出一点豆腥味,反而有种奇妙的香气,口感似肉非肉。”
  蔡老师是美食家,他都这么点评,这道菜一定差不了。
  丁灵也尝了一口,一入口,就被惊艳到了。她没想到这素香肠的滋味,竟然比肉香肠还好。
  肠衣好像是用豆制品做的,用油煎过后香香脆脆,少了些普通肠衣的韧性,但好像变得更好吃了。
  另一道金刚萨同样也是香煎过的,仿的是鱼肉,应该是几种蔬菜和豆制品融合,外表酥脆,里层鲜嫩多汁,味道也很不错。
  这里的菜名起的似乎都很有禅意,比如接下来上的热菜,第一道便叫做“无明火豆腐”。
  实际就是用锡纸包着焖熟的豆腐。
  菜名一语双关,既指的是这道菜在烹饪过程中没有用到明火,又指佛教当中的嗔怒和愚痴。
  服务员在边上轻声介绍,“这道菜是放在无明火的炉子里焖熟的,需要经过整整六小时焖制。”
  说着用小刀轻轻在锡纸上方划了个十字。
  菌汤的鲜香瞬间散发出来。
  色泽金黄的豆腐,就飘在浓稠的菌汤芡汁上面。
  舀了一勺,蔡老师夸道,“鲜!”
  豆腐的口感外脆里韧,哪怕经过长时间焖制,也没有变得稀碎,丁灵尝了两块,“这是韧豆腐吧,先煎后焖?”
  蔡老师点头,“你猜的不错。”
  两人接着交流起这道菜可能用到的做法。
  蔡老师又尝了几块菌菇,享受般地眯着眼说,“用的是正宗的云南野生菌,有鸡枞和干巴菌,味鲜,肉嫩,回味无穷。”
  丁灵夹起一块黑乎乎的菌菇,应该就是蔡老师说的干巴菌,味道很是鲜美。
  蔡老师又接着为她分析菌菇的做法,“应该是先蒸过了,菜里用的完全是蒸出来的汤,没再额外加水,这才能够味道如此香浓。”
  白老师在边上听了直摇头,轻声说,“他这人啊,没事就爱琢磨这些,可算是找到能和他聊到一块儿去的了。”
  “不过这家店真挺不错,环境好,菜品好,还带有禅意。回头我也推荐给我那几位食素的朋友。”
  白老师这会儿已经知道这家餐厅是宋熙和推荐的,朝他笑着说,“小宋推荐的好。”
  服务员陆续又上来几道热菜,其中有一道的名字很有意思,叫“酸甜苦辣白带鱼”。
  自然不是真的带鱼,而是做成带鱼样式的素食,最外层还裹了海苔,乍一看上去真跟带鱼似的。
  这菜味如其名,真的包含酸甜苦辣四种味道,每一种味融合的很好,哪怕是最难被人接受的苦味,在这之间也并不显得突兀。
  蔡老师吃得连连点头,“这家店的大师傅调味有一手,我这人别看平时什么都吃,可偏有一样不大爱吃,就是苦。这道菜我却觉得很好吃,苦和酸甜辣三味融合在一起,越吃越让人觉得有滋味。”
  由这道“酸甜苦辣白带鱼”,蔡老师还引申出其他感慨:“其实呐,人生也就和这菜一样,朝夕起伏,四味俱全。偶尔受一点坎坷挫折没有关系,苦过之后,总会有甜在后面等着。”
  “受教了。”丁灵虚心道。
  白老师往蔡老师碗里夹了一块“鱼”,嗔怪道:“好好吃饭呢,别老想着给孩子们说教,吃还堵不上你的嘴呀。”
  蔡老师讪讪一笑,谨遵夫人指令,埋头苦吃起来。
  白老师则看着丁灵关心道,“我听你们系的老师说,你上学期病休了一段时间,现在身体恢复的怎么样了?”
  “已经好利索了。”丁灵乖巧地回答。
  一旁的蔡老师听了,又放下筷子,忍不住插嘴道,“你们白老师就是不爱网上冲浪,不紧跟时事!”
  接着扭头对白老师说,“小丁她前阵子刚上热搜,好像是在什么晚会现场,徒手劈断了一块青石砖呢!这身体素质好的,好得都能去参加铁人三项了。”
  白老师还真不知道这一出。
  闻言微微一愣,惊讶了片刻才回过神,“身体好就好,不过以后还是要注意安全啊。”
  别看白老师是高级知识分子,同样拥有这个年纪人的通病,关心完身体以后,接着关心起情感问题。
  她先问丁灵,“我记得你们这届,马上就该毕业了吧?”
  丁灵点头。
  白老师接着说:“你这么优秀,学校里有没有男同学追求你,应该有不少吧?如果有不错的小伙子,趁着还在大学校园,谈一段校园恋爱也是很美好的。”
  蔡老师附和道,“这事你白老师说得对,你们这个年纪的感情很纯粹,以后步入社会很难遇到这样的了。想当初,我和你们白老师就是在大学校园里认识的,这一晃,已经在一起四十多年了。”
  “您二位感情真好。”丁灵印象里的感情,是像丁兴海和吴曼梅的感情那样残破不堪的,所以她特别向往蔡老师和白老师这种,相濡以沫相伴到老的感情。
  看着便让人心生美好。
  “那是相当好。”
  蔡老师笑呵呵地收下这句夸奖,还带着点小得瑟地说:“我们现在还要每年一起过两个特殊节日呢,一个情人节,一个结婚纪念日。四十多年了,一年都没落下。”
  白老师被他说得有点难为情,轻轻剜了他一眼,见他比了个给嘴巴“拉拉链”的动作,又忍不住“噗嗤”一笑。
  “这人,就爱搞怪。”
  白老师将话题拉回两个年轻人身上,接着好奇问宋熙和,“小宋已经工作了吧,现在有对象吗?”
  “没有对象,我单身。”宋熙和老实回答。
  白老师的目光在两个年轻人身上打了个转,越看越觉得相配,俊男美女摆在一起,看着就很养眼。
  “我看你们就蛮合适,怎么没想着发展一下呢?”
  第60章
  ◎锅巴小土豆◎
  发……发展一下?
  丁灵和宋熙和同时愣住,仔细看可以发现,两人耳根都有点泛红。
  不过餐厅里环境幽暗,没人注意到这一点。
  “您的松仁南瓜汤,和竹荪蘑菇汤。菜齐了,请慢用。”服务员端上四只汤盅。
  这里的汤是按位上的。
  丁灵和白老师点的都是松仁南瓜汤,蔡老师和宋熙和选的则是竹荪蘑菇汤。
  南瓜汤入口细腻润滑,回味带着奶香,还有淡淡的松子香味。喝完一小盅,丁灵还觉得有些意犹未尽。
  之后还有两道餐厅赠送的甜品,丁灵选了茉莉花茶冻,是很清甜爽口的口感。宋熙和那份竹叶糕看着也不错,造型很别致,盛放的器皿还特意做成了憨态可掬的熊猫样子,和竹叶糕特别相衬。
  今天宋熙和是带了相机来的,不过与蔡老师和白老师一同用餐,便没拿出来拍摄。
  吃完饭和两位老师道别,回到车上,宋熙和轻笑着问,“刚刚是不是没吃饱?”
  丁灵不好意思地点点头,“这家餐厅的菜品太精致啦。”
  实际就是一份也没多少份量,她实在不好敞开胃口使劲吃。
  “我们再去吃点什么吧,你有没有想去的地方?”宋熙和其实已经差不多吃饱了,去哪吃对他来讲都差不多,主要就看丁灵想吃什么。
  丁灵琢磨了一下,忽然有了想法,“你还没有吃过我们学校食堂吧,有一间食堂营业到晚自习结束,里面的小吃很好吃,你要不要试试?”
  “好啊。”宋熙和打转方向盘,向着a大的方向驶去。
  这个时间点,大部分学生都已经回了寝室,走在校园里的人并不多。
  两人并肩走在校园里,路灯将他们的影子拉长,从远看,就好像两道影子已经融为一体。
  丁灵要带宋熙和去的,是以小吃种类丰富著称的丁香食堂。
  他们到的时候,食堂里也没多少人了,大多是来买宵夜的学生,买完直接打包带走,几乎没人坐在这吃。
  “你想吃什么,我们一起去选吧?”丁灵说。
  宋熙和取出相机,“你选你爱吃的,我跟着吃几口就行。你去选,我正好跟着你,拍一些素材。”
  一起吃了这么久的饭,丁灵也了解宋熙和的口味,听他这么说,便转身一人走到卖饭的窗口前。
  先点了两份锅巴小土豆,一份微辣,一份免辣,又在同一窗口要了份臭豆腐。
  接着来到现点现做的车轮饼窗口前,芝士玉米、蛋黄芋泥和抹茶红豆三种馅料,各要了一个。
  等车轮饼的功夫,她又陆续点了六七样小吃,最后分几趟取完,找了张角落清静的桌子,摆了满满一桌。
  丁香食堂最出名的就是臭豆腐和锅巴小土豆。
  光是往面前一摆,就能闻到臭豆腐的奇妙香气,以及锅巴小土豆上面孜然烧烤料的浓郁香味。
  食堂的土豆选用的就是最常见的黄心土豆,也不知是怎么处理的,炸出来后表皮有一层轻薄的脆皮,里面的口感沙沙糯糯,吃起来像土豆泥一样细腻。
  丁灵给宋熙和特意单点了一份免辣的。
  宋熙和尝了以后点头肯定道,“挺好吃的,没想到学校食堂晚上还有这么多小吃卖。”
  “白天还更多呢,这个点有些窗口都关了,下次你白天来,我带你来这边吃现点现做的铜锣烧和烤香蕉,味道一点不输外面那些铁板烧餐厅!”丁灵聊起吃的,眼神亮晶晶的。
  宋熙和眼中含笑,安静听着。
  这时边上走来两个女生,见桌上支着相机,有些踌躇要不要走上前。
  丁灵注意到她们,主动问道,“怎么了,你们有事情找我吗?”
  “学姐好,我们是历史系大二的学生。”女生有些羞涩地说道:“我们都是学姐你的粉丝,平时经常看你的视频,可以……可以和你合个影吗?”
  丁灵还是头一次遇到粉丝提出合影请求。何况还是她的同校学妹,当然没有任何问题。
  丁灵站在两个女生之间,先是和她们一起用手机自拍了几张,随后又让宋熙和用专业相机,帮她们合影了一张。
  拍完照,两个女生脸上洋溢着笑容,“那我们就不打扰学姐拍视频啦,学姐加油,我们永远支持你!”
  在现实中听到这句话,和在网上看到的感受还是不一样的。
  丁灵心里暖呼呼的。
  和她们挥手道别后,继续品尝桌上的小吃。刚做好的车轮饼还是热的,表皮软乎乎,一口咬下去,饱满的内馅便爆了出来。
  她先尝的是芋泥咸蛋黄口味的,这也是她最喜欢的一个口味,香甜软糯的芋泥馅,包裹着沙沙的咸蛋黄,咸与甜两种味道相互交合,带给味蕾双重享受。